Dinkes Genjot IKL di 3 SPPG, Percepat Penerbitan SLHS Dapur MBG
JAZIRAHNUSANTARA – Dinas Kesehatan Kabupaten Pulau Taliabu terus mendorong percepatan pemenuhan standar kesehatan lingkungan pada dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) melalui kegiatan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL), khususnya pada tiga Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang sebelumnya mendapat rekomendasi pemberhentian sementara dari Badan Gizi Nasional.
Menurut, Sarfiani Jamaludin, SE, M.Kes, Kepala Bidang P2P bahwa kegiatan IKL ini dilakukan sebagai langkah percepatan penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi dapur MBG.
“Inspeksi ini bertujuan memastikan kondisi dapur telah memenuhi standar kesehatan lingkungan, mulai dari aspek kebersihan, sanitasi, hingga proses pengolahan makanan yang aman,” ujarnya, Minggu (05/04/2026) ketika dihubungi media ini.
Ia menambahkan, selain mengecek kondisi fisik dapur, tim juga melakukan verifikasi terhadap kelengkapan administrasi, termasuk sertifikat penjamah pangan yang menjadi salah satu syarat utama dalam operasional dapur MBG.
Menurutnya, upaya ini penting untuk menjamin keamanan pangan bagi masyarakat sekaligus memastikan dapur MBG dapat kembali beroperasi sesuai ketentuan yang berlaku.
“Kami berharap seluruh persyaratan segera dipenuhi, sehingga Sertifikat Laik Higiene Sanitasi bisa diterbitkan dan keamanan pangan tetap terjamin,” tambahnya.
Diketahui, kegiatan IKL ini difokuskan pada tiga SPPG yang sebelumnya direkomendasikan untuk dihentikan sementara operasionalnya, sebagai bagian dari proses pembinaan dan perbaikan standar layanan gizi di daerah. (red)
